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炒料设备

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炒料设备

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炒料设备 ,现在的灶具表面上看五花八门的,但从技术体系上讲就两种,普通灶(这是国家标准的叫法,大家最常见的明火灶)和红外线节能灶
根据国家标准的规定,现在的灶具必须安装熄火保护装置。普通灶多使用的是热电偶,这种技术成本较低,但易于老化,平均23年就得更换一次热电偶(甚至包括它附带的电磁阀,厂家的服务价格一般在一百多/只,两个同时换就是几百元)。红外线灶用的叫离子熄火保护技术,系统的稳定性相当好,基本上可以陪伴灶具的整个寿命期。
红外线灶最大的缺陷是炉头会烧损,到时候也得换新的,每只的维修价格在几十元元左右。但它的好处是更换完陶片后灶具基本可以恢复到出厂时的燃烧工况。普通灶炉头变形较慢,大多可以维持到灶具的寿命期,但它后期的燃烧工况要明显低于前期。
无论从健康还早经济角度看,成都商用厨房设备厂家小编觉得红外线灶要好一些,选红外线节能灶就选择广汉利晟厨房设备有限公司。

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