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你知道四川商用厨房设备的养护小知识吗?

你知道四川商用厨房设备的养护小知识吗?

发布日期:2018-11-02 作者: 点击:

红外线节能灶

四川厨房设备与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易变黑。所以,四川商用厨房设备厂家提醒广大客户,要避免出现这种情况,对新餐具的表面处理很重要,一般情况下,只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂,如动物油或花生油,在蒸煮食物时先用文火加热一段时间,待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后,再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象,后期就不致再变黑了。

如果四川不锈钢厨房设备已变黑,想让其光亮如初,只要用“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全,不损镀面,无毒无味。

下面四川厨房设备厂家广汉利晟厨具为您介绍一些厨房设备保养方面的知识。

1、炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能

2、由于不锈钢厨房设备导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

3、炊餐具在用过一段时间后,不锈钢厨房设备表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。

4。锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

5.在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。

这就是四川商用厨房设备厂家为您介绍的一些养护知识,只有平时注重对四川不锈钢厨房设备的保养,才能让其使用寿命更长久,性能不被磨损。

四川商用厨房设备


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关键词:商用厨房设备,红外线节能灶,炒料设备

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